广州日报讯 （全媒体记者何颖思 通讯员穗市监）昨日，记者从广州市市场监管局获悉，今年4月荔湾区市场监管局对广州市某茶业有限公司生产经营抽检不合格的茶叶、未对其生产的铁观音茶叶进行留样的违法行为，责令当事人改正，并作出警告、没收违法所得0.2...
铁观音是乌龙茶三大品系之一，属于闽南乌龙 茶的一种，是茶中的极品，产于福建省安溪西坪乡一带。这一地区海拔0.7－1千米，群山环抱，峰峦叠嶂，长期云雾弥漫，属于亚热带季风气候。西北方的闽中大山是其屏障，为其阻挡了冬季干燥寒风的侵袭；东南方见...
有一次和朋友聊天，说起铁观音茶叶。朋友就感慨，前些年爆火的铁观音，现在几乎就无声无息了。其实，这也是自然。当时铁观音热卖的时候，几乎全国喝茶不喝茶的人都知道铁观音。昔日的铁观音从闽南一隅独有的茶种，被拉到台面上成为风靡全国的茶叶，再到潮水退...
在国内的众多茶叶品牌中，铁观音位居十大名茶之列，可谓家喻户晓，曾经有很长一段时间，全国各地以喝铁观音引以为豪。但是最近几年，铁观音的市场似乎恢复了平静，突然之间知名度没有以前那么高了。这种“知名度不高”并不是说铁观音彻底淡出大众视野，只是喝...
5月20日，“安溪铁观音茶文化系统”被联合国粮农组织（FAO）正式认定为“全球重要农业文化遗产（GIAHS）”。5月17-19日，全球重要农业文化遗产科学咨询小组在意大利罗马召开会议，中国的三个传统农业生产系统——安溪铁观音茶文化系统、内蒙...
众所周知，铁观音属于乌龙茶，是乌龙茶中的精品。因此，像所有乌龙茶一样，铁观音的保质期相对较长。当然，如果保存方法正确，铁观音的保质期是多长？详情如下。铁观音茶的保质期是多长？普通的铁观音放了10年还能喝？铁观音茶的保质期1.发酵铁观音的保质...
观音最迷人的地方就是其高扬的兰花香，我们所说的兰花香其实只是一种类似兰香的特殊茶香、给人以很深刻的印象。 但是，并不是所有铁观音茶都会有兰花香，只有少数制作成功的优质产品才会出现明显而馥郁的兰香——一般来说，常见的兰花香有两种风格：一为尖锐...
懂茶帝，邀请专业人士为茶友答疑解惑。我们的原则是：不忽悠，不卖弄，不恶意攻击，不刻意美化，只是客观、中立地回答您的问题。即使是一些没有标准答案的问题，我们也会尽量做到客观。多年前的铁观音是什么样？和你认知中的铁观音有什么区别吗？无法记录茶的...
义芳君说茶 | 第699期原创茶说铁观音是闽南乌龙茶的扛鼎之作，尽管近几年因各种原因，有点“家道中落”。但不管如何，作为乌龙茶大家族皇冠上的明珠，铁观音的香韵依然熠熠生辉。近来，义芳君收到不少茶友来电咨询，直言买不到铁观音好茶，但又不明所以...
近日，记者从安溪县茶管委获悉，2022年秋季安溪铁观音茶王赛正式开启。安溪县茶业发展促进会会员、各地茶促会会员，安溪境内的茶农、茶商、茶企皆可参赛。参赛对象可根据实际选择参赛方式，通过乡镇组织选送茶样，茶叶主产乡镇须组织选送一定数量的参赛茶...
