摘要：生鲜超市的品类有很多，主要以果蔬、肉类、水产品等为主。生鲜超市售卖的品类也很齐全，有包装食品、海鲜、杂货、肉类、家禽、烘焙、加工熟食、以及饮料、酒类、咖啡和茶饮、营养补充剂、维生素、身体护理、教育类如书籍、花卉用品、宠物用品和家用产品等，那...
生鲜超市的品类有很多，主要以果蔬、肉类、水产品等为主。生鲜超市售卖的品类也很齐全，有包装食品、海鲜、杂货、肉类、家禽、烘焙、加工熟食、以及饮料、酒类、咖啡和茶饮、营养补充剂、维生素、身体护理、教育类如书籍、花卉用品、宠物用品和家用产品等，那么哪个类型比较好发展呢？
我做出一下分析：
我觉得可以从社区生鲜做起，社区生鲜店的面积通常较小，在进行布局规划时，应考虑设备和道具的尺寸，合理利用店铺面积，同时，要考虑到各品类的衔接匹配，促进联动销售;我们更要考虑客户挑选和流动的便利性，以避免堵塞。
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不同的社区具有不同的特点，生鲜超市应详细了解社区的消费情况，争取商品品种和档次的适营性，避免损耗和积压。例如，在一些社区，老年人占多数，消费水平低，他们关心商品的价格;
一些社区相对高端，居民消费水平高，他们关心商品的质量，价格是第二位的。因此，超市应做好商品等级定位，根据社区具体情况合理组织货源。
所以根据不同的产品做好不同的定位，这样才有利于社区生鲜的发展。
